脍炙

读音：kuài zhì

繁体字：膾炙

意思：（脍炙，脍炙）

 1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
  ▶《孟子•尽心下》：“公孙丑问曰：‘脍炙与羊枣孰美？’孟子曰：‘脍炙哉！’”汉·枚乘《七发》：“羞炰脍炙，以御宾客。”
  ▶宋·杨万里《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗：“云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸兼。人间脍炙无此味，天上酥酡恐尔甜。”
  ▶清·刘大櫆《＜郑子山诗集＞序》：“一勺之水，可以知沧海

解释：1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。 2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。 3.犹宰割﹐处置。

造句：“海市”一诗，迄今脍炙人口。》等，也都为脍炙人口的名作。》等都是脍炙人口的精品节目。该作品感染力巨大，脍炙人口。

组成结构

• 炙 解释： 炙 (会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤...》查看详细
• 脍 解释： 脍 (形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) �...》查看详细

以脍开头的词语： 脍炙人口、脍炙、脍截、脍手、脍刀、脍残

以炙结尾的词语： 熬炙、炮炙、暴炙、杯炙、焙炙、驳炙、残杯冷炙、爨炙、鹅炙、燔炙

相关成语： 脍炙人口 残羹冷炙、残杯冷炙、无病自炙、余杯冷炙、雨淋日炙

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